O historii Yerba Mate

O historii Yerba Mate Yerba Mate znali już Indiaanie Guarani, w czasach prekolumbijskich. Określana była „CAA-Mate” (CAA – roślinka, Mate – naczynko, z którego pije się Yerba Mate). Używali oni do picia herbaty specjalnych rurek robionych z trzcin. Yerba Mate odkryto prawdopodobnie w 1592, razem z wziętymi do niewoli Indianami, którzy spożywali ten napój. Ze względu na właściwości, które przypisywano Yerba Mate, razem z rozwojem handlu, liczba pasjonatów tego trunku także rosła. W XVII wieku Jezuici, którzy odkryli wpływ Yerba Mate, stworzyli plantację ostrokrzewu paragwajskiego, która została nazwana „Misiones” obszar dzisiejszej Argentyny, Paragwaju i Brazylii), przez co zamieszkujący te tereny zaczęli traktować Yerba Mate jako naturalny element swojej diety. W 1769 roku po wypędzeniu Jezuitów, rozpoczął się upadek plantacji Yerba Mate co spowodowało że na pewien okres ludzie zapomnieli o tym specyficznym napoju. Musiało minąć pół wieku, dopóki francuski lekarz Aime Goujaud rozpoczął badania nad właściwościami Yerba Mate. W 1903 roku powstała pierwsza nowa plantacja Yerba Mate, założona przez Federico Neumanna. Leżała ona w San Ignacio, gdzie przed laty Jezuici posiadali swoje plantacje tej wyjatkowej rośliny. Po tym nastąpił szybki rozwój uprawy Yerba Mate, a w Europie została odkryta w XIX wieku Oblicza się, że w tej chwili występuje około 200 gatunków Yerba Mate, dzięki czemu pasjonacji tego specyficznego napoju, posiadają szeroki wybór.