Mateina a kofeina

Mateina a kofeina Zapoznając się ze substancjami zawartymi w Yerba Mate, bardzo często można spotkać się ze stwierdzeniem że Yerba Mate nie zawiera kofeiny, a działanie stymulujące wywołuje zupełnie inna substancja nazywana Mateiną, znajdującą się wyłacznie w liściach Yerba Mate. Mateina miałaby być stereoizomerem kofeiny, co jest nieprawdą gdyż kofeina nie posiada centrum sferycznego. Po długotrwałych badaniach naukowych stwierdzono, że mateina jest synonimem kofeiny, znajdującej się w liściach ostrokrzewu paragwajskiego. Należy też zaznaczyć że Yerba Mate zawiera śladowe ilości kofeiny, a działanie stymulujące przypisuje się innym pochodnym ksantyn, takim jak teofilinie i teobrominie. Dla przykładu aby uzyskać taką samą ilość kofeiny zawartą w filiżance kawy, potrzebne byłoby blisko sto torebek Yerba Mate. Stwierdzono także, że mateina nie uzależnia i nie powoduje bezsenności, a pobudzając nie obciąża serca. Yerba Mate świetnie zmniejsza skutki stresu w organizmie człowieka, co jest swoistą zaletą dla dla wszystkich żyjących na wysokich obrotach, u których adrenalina utrzymuje się niekiedy na niebezpiecznie wysokim długo poziomie